สำหรับเพื่อนๆที่กำลังต้องการที่จะลดน้ำหนัก บทความนี้ผมมีข้อมูลที่น่าสนใจมาฝากเกี่ยวกับ “5 อาหารลดน้ำหนัก” ที่ได้ผลชะงัด การันตีด้วยงานวิจัย
ทั้งนี้การลดน้ำหนักที่ดีที่สุด ก็คือการออกกำลังกาย และการเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์ด้วยนะครับ
1.พริก
ผลการวิจัยในประเทศญี่ปุ่นพบว่า สารแคปไซซิน (Capsaicin) ในพริกช่วยลดการอยากอาหารได้
2.ถั่วเปลือกแข็ง เช่น วอลนัต อัลมอนด์
แม้ถั่วหนึ่งกำมือจะมีแคลอรีสูงถึง 165 กิโลแคลอรี แต่ผลการวิจัยของมหาวิทยาลัย Purdue สหรัฐอเมริกา พบว่า การกินถั่วเปลือกแข็งช่วยกระตุ้นร่างกายให้เผาผลาญดีขึ้นอีก 11 เปอร์เซ็นต์และลดความเสี่ยงที่จะเกิดโรคหัวใจได้ด้วย
3.เต้าหู้
ผลการวิจัยของมหาวิทยาลัยหลุยส์เซียนา สหรัฐอเมริกา พบว่า การกินเต้าหู้ 1 ช้อนโต๊ะ ก่อนกินอาหาร ช่วยลดความอยากอาหารได้ 42 เปอร์เซ็นต์
4.น้ำส้มสายชูวินิการ์
ผลการวิจัยจากประเทศสวีเดนพบว่า หากกินน้ำส้มสายชูวินิการ์พร้อมมื้ออาหาร กรดอะซิติกในน้ำส้มสายชูจะช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานช้าลง จึงอิ่มนานขึ้น
5.ลูกแพร์
นอกจากจะมีไฟเบอร์สูงแล้ว ผลการวิจัยในบราซิลยังพบว่า ผู้หญิงที่กินลูกแพร์ขนาดเล็กหลังมื้ออาหาร เป็นเวลา 2 เดือน มีน้ำหนักลดลง ½ กิโลกรัม
ข้อมูลจาก: นิตยสาร Health & Cuisine
