ราวกับเป็นวัฒนธรรมของวัยรุ่นยุคใหม่ไปเสียแล้ว ที่เวลาไปกินข้าวตามร้านอาหารข้างนอกบ้าน เป็นต้องถ่ายรูปอาหารอัพโหลดขึ้นบนโซเชียลเน็ตเวิร์กให้เพื่อนๆได้อิจฉาเล่น
บทความนี้ผมก็เลยมีเทคนิคเล็กๆน้อยๆในการ “ถ่ายภาพเมนูอาหาร” เพื่ออัพโหลดขึ้นโซเซียลมีเดียอวดเพื่อนกันครับ พร้อมแล้วไปดูกันเลย
1. การจัดองค์ประกอบของอาหารในจาน หรือการจัดจาน จะต้องจัดอาหารให้ดูน่ารับประทาน และสวยงาม
2. ควรมีความรู้ความเข้าใจ ในการทำอาหารชนิดนั้นๆ อยู่บ้างพอสังเขป และองค์ประกอบต่างๆ อันได้แก่ สีของอาหารชนิดนั้นๆ และการเลือกใช้สีของภาชนะให้เหมาะสม ถ้าเลือกไม่ถูก หรือที่ง่ายที่สุด คือการใช้ภาชนะสีขาว สีอ่อนๆ
3. การเลือกสีพื้นหลัง (background) ให้เหมาะสม ไม่ควรเลือกสีที่ดูหม่นหมอง โดยพื้นฐานที่ง่ายที่สุด ควรเลือกสีพื้นอ่อนสว่าง เช่น สีขาว สีฟ้า สีเขียวอ่อน สีชมพู สีส้มอ่อน เป็นต้น จะช่วยให้เกิดความรู้สึกสะอาดตา ทำให้อาหารโดดเด่นน่ารับประทานและน่าสนใจขึ้น
4. ผู้ถ่ายควรมีวัตถุดิบ ที่เป็นของสดสำหรับใช้โรยหน้าอาหารอยู่ใกล้ๆ แช่น้ำเย็นใส่ถ้วยเอาไว้ใกล้ๆ เนื่องจากอาจต้องเปลี่ยนใหม่อยู่เสมอ เป็นต้น
ข้อมูลจาก: สยามพารากอน