ผลการศึกษาล่าสุดจากสหรัฐฯ ที่ตีพิมพ์ลงในวารสาร Journal of Consumer Marketing ได้เผยว่า การถ่ายภาพอาหารที่อยู่ตรงหน้าก่อนรับประทานอาหาร มีส่วนช่วยกระตุ้นให้ความรู้สึกอยากอาหารมีมากขึ้น ส่งผลให้ร่างกายรู้สึกว่าอาหารจานนั้นอร่อยมากกว่าคนที่รับประทานอาหารเมนูเดียวกันแต่ไม่ได้ถ่ายรูปอาหารก่อนรับประทาน
นักวิจัยบอกว่า ความรู้สึกอยากอาหาร และความรู้สึกรสชาติอาหารที่ดีขึ้น ไม่ได้เกิดจากรูปที่ถ่ายได้ แต่เกิดจากระยะเวลาที่เสียไปกับการถ่ายรูป เป็นช่วงเวลาที่ผู้ตอบแบบสอบถามรู้สึกว่าพวกเขามีความรู้สึกเห็นคุณค่าของอาหารที่อยู่ตรงหน้า
โดยเฉพาะวัยรุ่นที่อาจไม่ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพ หรืออาหารประเภทผัก เนื่องจากอาจจะเคยมีประสบการณ์เรื่องกลิ่น หรือรสชาติที่ขมในวัยเด็ก แต่เมื่อได้ถ่ายภาพอาหารประเภทนี้ก่อนรับประทาน และโพสลงโซเชียล พวกเขากลับรู้สึกถึงรสชาติอาหารที่ดีขึ้น
ข้อมูลจาก: voicetv
