ประเทศญี่ปุ่น ถือได้ว่าเป็นประเทศที่มีเรื่องราวแปลกๆ ที่คนไทยอย่างเรายังไม่รู้อีกมากมาย สำหรับบทความนี้ ผมก็ได้หยิบเอาเมนูแปลกๆ จากประเทศญี่ปุ่นมาให้เพื่อนๆได้ดูกัน บางเมนูก็ดูน่ารับประทานดี แต่บางเมนูก็นึกรสชาติไม่ออกเหมือนกัน เอาเป็นว่าเราไปดูกันเลยดีกว่าครับ
1. อิกะโยคัง
จากเมืองท่าฮาโกดาเตะ ฮอกไกโด เป็นเมนูขนมวุ้นโยคังที่ทำเป็นรูปปลาหมึก ที่แปลกก็คงจะเป็นรูปร่างภายนอก ส่วนรสชาติก็คงจะเหมือนขนมวุ้นโยคังทั่วไป
2. แกงกะหรี่เชอรี่
จากจังหวัดยามากาตะ วิธีปรุงให้นำซองแกงกะหรี่ไปแช่ในน้ำเดือด 4-5 นาที เสร็จแล้วก็ฉีกซองนำไปราดข้าวร้อนๆ ก็เป็นอันเสร็จ ได้เป็นแกงกะหรี่เชอรี่สีชมพูสวย ดูจากสีสันถ้าไม่บอกก็คงไม่รู้ว่าเป็ฯแกงกะหรี่
3. ชิริโมจิ
โมจิสีชพูสดใสนำมาทำเป็นรูปก้นได้อย่างน่ารัก วัตถุดิบที่ใช้เป็นแป้งโจชินชั้นดีกวนในเครื่องจากนั้นก็เติมน้ำตาลและท้อสีชมพูลงไป เสร็จแล้วก็ปั้นเป็นรูปก้นก็ได้เป็นชิริโมจิ
4. แยมคัสตาร์ด
เมนูคัสตาร์ดชั้นดีที่ทำจากนมที่ขึ้นชื่อในจังหวัดนางาโนะ เมื่อเทียบกับคัสตาร์ดทั่วไปแล้วจะมีความหวานมากกว่า มีสองรสคือรสหวานกับรสขม ใช้ทาขนมปังกิน
5. ขนมปัง Papalaki
เป็นขนมปังที่ไม่มีส่วนขอบ นวดกับบัตเตอร์ชั้นดีและยังมีการนำส่วนผสมอื่นๆ มาใช้ได้อย่างลงตัว นุ่มจนแทบละลายได้ในปาก
6. เลม่อนแกงกะหรี่
เป็นเครื่องดื่มที่เผ็ดสุดๆ มีส่วนผสมของเครื่องเทศต่างๆ มากมาย เล่นเอาซะจินตนาการรสชาติไม่ออกเลยนะเนี่ย
7. เค้กชนะใจ
จากจังหวัดเอฮิเมะ เป็นเมนูหมูชุบแป้งทอดโปะด้วยครีมสดสองชั้น ความกรอบของหมูชุบแป้งทอดผสานกับความนุมของครีมสด รสชาติจะออกมาเป็นยังไงน้า
8. อังโคนัตโต้ด็อก
จากจังหวัดอิบาระกิ เมนูที่นำเนื้อปลาอังโคทอด จัดเข้าคู่กับถั่วนัตโต้ทำเป็นไส้ของขนมปังฮ็อทด็อก
9. แกงกะหรี่ลิ้นจระเข้
เมนูนี้ไม่ต้องบรรยายอะไรมาก คือแกงกะหรี่ ที่ใช้เนื้อส่วนลิ้นของจรเข้มาทำก็เท่านั้นเอง!
10. น้ำราดน้ำแข็งไสรสแกงกะหรี่
มาจากจังหวัดไซตามะ เป็นน้ำราดน้ำแข็งใสรสแกงกะหรี่ รสชาติจะเข้ากันได้หรือเปล่าเนี่ย
ที่มา: unigang
