บทความนี้ผมก็มีคำศัพท์ภาษาอังกฤษมาฝากเพื่อนๆอีกเช่นเคย ซึ่งในคราวนี้จะเป็นคำศัพท์เกี่ยวกับ “เมนูอาหารที่พบเจอได้บ่อยๆในต่างประเทศ” ถ้าจะให้เปรียบกับบ้านเราก็ประมาณว่าร้านตามสั่งนั่นแหละ เป็นเมนูที่เจอได้แทบทุกร้าน ถ้าคิดอะไรไม่ออกก็สั่งเมนูพวกนี้มากินก็ได้นะ
Savoury dishes = จานอาหารหลัก
all day breakfast = อาหารเช้าบริการทั้งวัน
Full English breakfast = อาหารเช้าแบบอังกฤษครบชุด
toasted sandwich = แซนวิชขนมปังปิ้ง
sandwich = แซนวิช
poached eggs = ไข่ดาวน้ำ
bacon and eggs = เบคอนและไข่
scrambled eggs = ไข่คน
stew = สตู
scampi = อาหารลวก
catch of the day = ปลาพิเศษประจำวัน
dish of the day = จานอาหารพิเศษประจำวัน
soup of the day = น้ำแกงพิเศษประจำวัน
beefburger / hamburger = เบอร์เกอร์เนื้อ / แฮมเบอร์เกอร์
cheese and biscuits = เนยแข็งและขนมปัง
cheeseburger = ชีสเบอร์เกอร์
chicken = เนื้อไก่
curry = แกงกะหรี่
egg and chips = ไข่และมันฝรั่งทอด
fillet steak = สเต็กเนื้อ
fish and chips = ปลาและมันฝรั่งทอด
fish pie = ฟิชพาย
salad = สลัด
green salad = สลัดผัก
mixed grill = อาหารย่างรวมมิตร
lasagne = ลาซานญ่า
pizza = พิซซ่า
pork chops = หมูสับ
roast beef = เนื้อวัวย่าง
roast chicken = ไก่ย่าง
roast duck = เป็ดย่าง
roast pork = เนื้อหมูย่าง
sausage and mash = ไส้กรอกกับมันฝรั่งบด
shepherd’s pie = เชพเพิร์ดพาย
sirloin steak = สเต็กเนื้อสัน
soup = ซุป
spaghetti bolognese = พาสต้าซอสเนื้อ
steak and chips = สเต็กและมันฝรั่งทอด
steak and kidney pie = สเต็กและพายไตแกะ
Side dishes หรือ เครื่องเคียง
baked potato / jacket potato = มันฝรั่งอบ
boiled potatoes = มันฝรั่งต้ม
mashed potatoes = มันฝรั่งบด
roast potatoes = มันฝรั่งเผา
sauté potatoes / French fries / fries = มันฝรั่งทอด
boiled rice = ข้าวต้ม
fried rice = ข้าวผัด
cauliflower cheese = ชีสดอกกะหล่ำ
onion rings = หัวหอมทอด
roasted vegetables = ผักย่าง
Yorkshire pudding = ยอร์คเชอร์ พุดดิ้ง
Sweet dishes หรือ ของหวาน
apple crumble = แอปเปิ้ล ครัมเบิ้ล
apple pie = พายแอปเปิล
bread and butter pudding = เบรดแอนด์บัทเทอร์พุดดิ้ง
cheesecake = ชีสเค้ก
chocolate cake = เค้กช็อกโกแลต
chocolate mousse = ช็อกโกแลตมูส
crème brûlée = เคลมบูเล่
custard = น้ำคาสตาด
Danish pastry = ขนมปังเดนิช
fruit salad = สลัดผลไม้
ice cream = ไอศครีม
lemon meringue pie = พายเมอแรงมะนาว
lemon tart = ทาร์มะนาว
mince pies = พายเนื้อบด
pancakes = แพนเค้ก
pudding = พุดดิ้ง
rhubarb crumble = รูบาร์บปั่น
rice pudding = ไรส์พุดดิ้ง
sorbet = ซอร์เบท
trifle = ไทรเฟิล
ข้อมูลจาก: speakenglish