ชาวไต้หวันตอนนี้กำลังให้ความสำคัญกับการปลูกผักออร์แกนิกรับประทานเอง ซึ่งนำไปสู่การเปิดคอร์สอบรมคนทั่วไปให้หันมาสนใจกับการปลูกผักออร์แกนิกมากขึ้น
กรุงไทเปมีความก้าวหน้าเรื่องเทคโนโลยีและวิทยาการมากมาย แต่ในทางตรงกันข้าม ชาวไทเปกลับต้องการความเรียบง่าย และใช้ชีวิตให้ห่างไกลจากโรคภัยไข้เจ็บมากที่สุด
แนวคิดดังกล่าว ทำให้เกิดความพยายามที่จะสร้างกระบวนการเรียนรู้ เพื่อพึ่งพาตัวเอง และหนึ่งในนั้น ก็คือการปลูกผักรับประทานเองในครัวเรือนนั่นเอง ด้วยความนิยมที่เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ทำให้การฝึกอบรมเรื่องการปลูกผักออร์แกนิกในหลายพื้นที่ของไต้หวันเพิ่มขึ้น
โดยเฉพาะที่ Songshan Community Farm ซึ่งกลายเป็นศูนย์รวมของแหล่งข้อมูลขนาดใหญ่ สำหรับผู้ที่สนใจปลูกผักออร์แกนิกโดยเฉพาะ แม้ว่าบางคนจะมีอาชีพเป็นชาวสวนอยู่แล้ว แต่ก็เลือกที่จะมาอบรมเพิ่มเติม เพื่อนำไปต่อยอดและพัฒนาอาชีพของตนต่อไปครับ
ข้อมูลจาก: VoiceTV