ธาตุเหล็ก (Iron) เป็นธาตุอาหารสำคัญที่ร่างกายสร้างเองไม่ได้ จึงจำเป็นที่จะต้องได้จากอาหารอย่างเพียงพอ อาหารที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็กก็จะเป็นอาหารจำพวกเนื้อสัตว์ อาหารทะเล ปลา เป็ด ไก่ ตับ ม้าม ไข่แดง ซีเรียล (Cereal) หรือนมที่เสริมอาหารด้วยธาตุเหล็ก รวมทั้งผักที่มีใบเขียวเข้มทุกชนิด เช่นใบตำลึง ผักโขม ถั่วแดง ถั่วดำ ข้าวโอต
หากร่างกายได้รับธาตุเหล็กที่ไม่เพียงพอจะส่งผลให้เกิดภาวะขาดธาตุเหล็ก (Iron deficiency) ซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ ใครที่มีอาการดังต่อไปนี้ ลองมาสังเกตตัวเองเพื่อหาวิธีฟื้นฟูให้ร่างกายกลับมาสุขภาพดีเช่นเดิมกันเถอะ
1. เมื่อยล้าผิดปกติ
2. ผิวซีดลง
3. หายใจได้ช่วงสั้นๆ และมีอาการเจ็บหน้าอก
4. เวียนหัว และปวดหัว
5. ใจสั่นผิดปกติ
6. สภาพผม และผิวแย่ลงกว่าเดิม
7. มีอาการบวมบริเวณปาก และลิ้น
8. เล็บเปราะ
9. ขาสั่น
10. ปวดท้อง และมีเลือดปนออกมากับปัสสาวะ
ใครที่มีอาการดังที่กล่าวมาต้องรีบไปพบแพทย์แต่เนิ่นๆ และใครที่ไม่อยากมีอาการขาดธาตุเหล็ก อย่าลืมกินอาหารมีประโยชน์ 5 หมู่ให้ครบถ้วนทุกวัน โดยเฉพาะอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง
ที่มา: brightside, haamor.com