คงไม่มีอะไรที่ดีกว่า “อาหารริมทาง” อีกแล้วในการไปเที่ยวต่างประเทศ เพราะนอกจากจะได้กินอาหารท่องถิ่นจากฝีมือคนท้องถิ่นจริงๆแล้ว ยังได้ประสบการณ์การกินอาหารที่หาไม่ได้จากร้านอาหารหรูเลยครับ
และในบทความนี้ผมจะพาเพื่อนๆไปรู้จัก “21 เมนูอาหารริมทางที่ดีที่สุด จากทั่วทุกมุมโลก” เผื่อว่าเพื่อนๆได้แวะไปเที่ยวที่ประเทศดังกล่าว จะได้หาโอกาสไปลองกินกันครับ
Stekt Strömming – Fried Herring (Sweden)
Jian Bing Guo Zi – Fried Egg-based Breakfast Pancake (China)
Kaassoufflé – Melted cheese, often Gouda, in fried dough (Netherlands)
Bunny Chow – Hollowed-out bread stuffed with curry (South Africa)
Currywurst – Steamed and Fried Bratwurst with curry ketchup and powder, sometimes mayo, and fries or a roll (Germany)
Chaat – Fried Dough with various toppings like yogurt, chutney, and various spices (India)
Kolbice – Hungarian Sausages in a baked bread cone with roasted onions, sauerkraut, cheese, mustard, and ketchup (Hungary)
Tacos al Pastor – Tacos of thinly sliced, roasted pork marinated with annatto (Mexico)
Cheesesteak – Thinly sliced steak with melted Provolone or American cheese on a soft roll (PA, US)
Okonomiyaki – Grilled savory pancake with ingredients like cabbage, noodles, green onion, with brown sauce and mayo (Japan)
Fish and Chips – Battered fish with deep-fried french fries/chips (UK)
Dürüm – A durum wheat wrap filled with minced lamb and/or beef or chicken, tomato, and onion (Turkey)
Suya – Spicy skewered, grilled meat (often beef, ram, and chicken) served w onion, pepper and spices (Nigeria/West Africa)
Pesce Fritto al Cono – Fried shrimp, squid, and small fishes in a cone (Italy)
Pão de queijo – Baked cheese puffs made with cassava flour, sometimes with fillings – ‘recheado’ (Brazil)
Bacalaitos – Salt Cod Fritters (Puerto Rico/Dominican Republic)
Poutine – French fries topped with a gravy sauce and cheese curds (Quebec/Canada)
Kwek-Kwek – Battered and deep-fried hard-boiled quail eggs (Philippines)
Zapiekanka – Grilled baguettes stuffed with mushrooms, cheese, and various meats and vegetables, often with Ketchup (Poland)
Hotteok – Sweet fried dough filled with sweet ingredients like brown sugar, honey, peanuts, sesame seeds, and cinnamon (Korea)
Gaufre de Bruxelles/Brusselse Wafel – Fluffy waffles with toppings such as fresh fruit, whipped cream, and chocolate (Belgium)
ข้อมูลจาก: unmotivating