Matpakke หมายถึงวัฒนธรรมการห่ออาหารสไตล์ Norwegian เด็กๆในนอร์เวย์ทุกคนจะห่อ Matpakke ไปกินที่โรงเรียนกัน ส่วนผู้ใหญ่จำนวนไม่น้อยก็ยังห่อ Matpakke ไปกินที่ทำงานอีกด้วย
จริงๆแล้วอะไรที่พกไปทานได้ชาว Norwegian ก็จะเรียกว่า Matpakke หมดนั่นแหละ และวันนี้เราจะพาไปดู Matpakke ที่ทำได้แบบง่ายๆ รวมไปถึงของทานเล่นอื่นๆกันครับ
Knekkebrød (flatbread) with mackerel-tomato paste and mayonnaise
เป็นขนมปัง flatbread ที่โปะหน้าด้วยปลาแมกคาเรลในซอสมะเขือเทศและมอยองเนส
Raisin bolle (bun) with brown cheese
Bolle เป็นขนมปังประจำชาติของนอร์เวย์สอดไส้ด้วย brown cheese ทำง่ายและไม่แพงด้วย หรือใครไม่มีชีสนี้ จะใส่ชีสชนิดอื่นก็ได้ครับ
Skolebrød and Cinnamon Bolle
มาถึงเมนูของหวานกันบ้าง เมนูนี้สามารถซื้อได้ที่ร้านเบเกอรี่ทั่วไปในนอร์เวย์ครับ skolebrød เป็น coconut bolle ที่สอดไส้ครีมวานิลลาไว้ข้างใน Cinnamon Bolle ก็มีวานิลลาครีมข้างในเหมือนกัน
Waffle
เมนูนี้ง่ายๆเลย เป็นวาฟเฟิลที่โปะหน้าแยมรสที่ชื่นชอบ หรือจะกินเปล่าๆก็อร่อยครับ
Kokkosbolle
ช็อกโกแลตสอดไส้ครีมแบบเต็มๆ โรยด้วยมะพร้าว ไม่ต้องบรรยายอะไรมากครับ บอกได้เลยว่าเด็ดสุดๆ ใครอยากกินต้องไปที่นอร์เวย์เอาเองนะ
ข้อมูลจาก: buzzfeed
