หากพูดถึงอาหารญี่ปุ่น สิ่งที่หลายคนนึกถึงก็ต้องเป็น ‘ซูชิ’ หรือ ‘ข้าวปั้น’ หนึ่งในเมนูยอดนิยมของคนไทย รวมไปถึงคนทั่วโลกต่างก็นิยมเมนูเป็นอย่างมาก และในบทความนี้ผมมีข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับอาหารเมนูนี้มาฝากเพื่อนๆกัน ด้วยครับ ไปดูกันเลย
1. ซูชิเกิดขึ้นในประเทศจีน เมื่อ 400 ปีก่อนคริสตกาล เพื่อเป็นการถนอมอาหาร
2. หลายคนเข้าใจผิดว่าซูชิคือปลาดิบ แต่แท้ที่จริงแล้วซูชิคือข้าวหุงผสมกับน้ำส้มสายชู น้ำตาลและเกลือ
3. ซูชิเริ่มต้นจากการเป็นฟาสต์ฟู้ดราคาถูก
4. ทั่วโลก มีร้านซูชิทั้งหมดประมาณ 61,000 ร้าน
5. แคลิฟอร์เนีย โรล สร้างสรรค์โดยชาวอเมริกันในช่วงปี 1970 ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของการนำซูชิมาผสมกับอาหารชาติอื่นๆ หรือที่เรียกว่าฟิวชั่น (Fusion)
6. ประเทศโปรตุเกสเป็นผู้สร้างเมนูเทมปุระ
7. ปลาปักเป้าหรือฟุกุ เป็นเนื้อปลาที่เป็นอันตรายเพราะมีพิษสูง ดังนั้น ประเทศญี่ปุ่นจึงมีกฏหมายห้ามจักรพรรดิ์ของญี่ปุ่นเสวยปลาปักเป้า
8. ฮ่องกงเป็นประเทศที่มีการสั่งซูชิมากที่สุด ตามมาด้วยประเทศมาเลเซีย ไต้หวัน สิงคโปร์และอินโดนีเซีย
9. ซูชิหน้าปลาแซลมอน เป็นซูชิที่คนสั่งมากที่สุด ตามมาด้วยทูน่า สไปซี่แซลมอน แซลมอน เมนทาอิ (เนื้อแซลมอนดิบเต็มคำ ราดน้ำซอส ไข่กุ้ง) และข้าวห่อสาหร่ายหน้าไข่กุ้ง (Gunkan)
ข้อมูลจาก: mthai
อ่านต่อเลย..
