“ซูกินีคลุกชีสพาเมซานทอด” เมนูที่ทำได้ง่ายๆ แต่อร่อยมาก!!

“ซูกินี” Zucchini เป็นผักที่คนไทยยังไม่ค่อยรู้จักกันมากนัก แต่ว่าเป็นผักได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในหลายๆ ประเทศ โดยเฉพาะประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน เช่น ฝรั่งเศส อังกฤษ อิตาลี ฯลฯ เพื่อนๆสามารถหาซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้าทั่วไปหรือโครงการหลวง

 

ในวันนี้ผมจะพาเพื่อนๆเข้าครัวมาทำเมนูอร่อยๆจากซูกินีกัน นั่นก็คือ “ซูกินีคลุกชีสพาเมซานทอด” เหมาะจะเป็นออเดิร์ฟ หรือของทานเล่นก่อนมื้ออาหาร อร่อยแถมยังได้ประโยชน์เต็มๆ มาดูสูตรและวิธีทำกันได้เลยครับ

 

ส่วนผสม
- น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
- ขนมปังป่น 1 ถ้วย
- ชีสพาเมซานขูดฝอย 1/2 ถ้วย
- ซูกินี หั่นสไลด์หนา 1/4 นิ้ว 2 ผล
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ตีแล้ว 2 ฟอง

 

วิธีทำ
1. นำน้ำมันใส่กระทะไฟกลาง-สูง
2. ผสมขนมปังป่นและชีส คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้
3. นำซูกินีคลุกกับแป้งให้ทั่วๆ จุ่มไข่ เสร็จแล้วคลุกกับขนมปังป่นและชีส
4. วางซูกินีที่คลุกส่วนผสมเรียบแล้วใส่ลงในกระทะคราวละ 5-6 ชิ้น ทอดด้านละประมาณ 1 นาที จนสุกเหลืองทั้งสองด้าน
5. วางพักไว้บนกระดาษซับน้ำมัน เสิร์ฟทันที

z1 z2 z3 z4 z5ข้อมูลจาก: damndelicious

ดูเรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ...

เรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ....

ร่วมแสดงความคิดเห็น...

Powered by Facebook Comments

Leave a Reply