เข้าสู่เดือนแห่งความรักกันแล้ว หากพูดถึงวันวาเลนไทน์ สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยนั่นก็คือ “ช็อกโกแลต” ตัวแทนแห่งความรักที่คู่หนุ่มสาวมักจะมอบให้กันแทนความรู้สึกดีๆ ในวันที่สุดแสนจะพิเศษนั่นเอง
ในบทความนี้ผมก็จะพาเพื่อนๆไปรู้จักกับ 10 อันดับ ช็อคโกแลตวาเลนไทน์ ที่ดีที่สุดในโลก เผื่อจะเป็นตัวเลือกหนึ่งสำหรับหนุ่มๆสาวๆที่กำลังมองหาของขวัญเพื่อมอบให้กับคนรู้ใจยังไงหล่ะครับ
1.Teuscher (ซูริก, สวิตเซอร์แลนด์)
ช็อกโกแลตที่มีวัฒนธรรมเก่าแก่มากว่า 70 ปีในเมืองเล็กๆ ท่ามกลางสวิสแอลป์ Dolf Teuscher ได้เสาะหาโกโก้ที่ดีที่สุด, มาร์ซิแพน, ผลไม้, ถั่ว และส่วนผสมอื่นๆ เพื่อที่จะนำมาทำขนมของเขาเอง และได้กลายเป็นสูตรที่มีชื่อเสียงอยู่ในขณะนี้
2.Vosges Haut-Chocolat (ชิคาโก, อิลลินอยส์, สหรัฐอเมริกา)
Katrina Markoff ผู้ก่อตั้งและผู้เชี่ยวชาญเรื่องช็อกโกแลต ได้คัดสรรเครื่องเทศหายากจากทั่วโลก ดอกไม้ และช็อกโกแลตมาผสมผสานจนได้ Vosges ที่กลายเป็นหนึ่งในช็อคโกแลตที่ดีที่สุด
3.Scharffen Berger Chocolate Maker, Inc. (เบิร์กเลย์, แคลิฟอเนีย, สหรัฐอเมริกา)
ผู้ผลิตช็อคโกแลตชั้นนำที่ขึ้นชื่อในเรื่องดาร์กช็อกโกแลตเป็นพิเศษ ในแต่ละขั้นตอนของกระบวนการผลิตจะมีความพิถีพิถัน เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ช็อกโกแลตที่มีรสชาติไม่เหมือนใคร
4.Jacques Torres Chocolate (นิวยอร์ก, สหรัฐอเมริกา)
ร้านช็อกโกแลตสไตล์ยุโรปสุดพิเศษ ลูกค้าหลายๆ คนเปรียบเทียบว่าที่นี่เหมือนกับร้านช็อกโกแลตจากภาพยนตร์เรื่อง “Chocolat” Jacques มีความเชี่ยวชาญในเรื่องช็อกโกแลตสด
5.Norman Love Confections (ฟลอริด้า, สหรัฐอเมริกา)
“ช็อกโกแลตคือที่รักของฉัน” นี่คือคำกล่าวของ Norman Love ผู้ที่ฝันว่าจะทำช็อกโกแลตให้สวยงามและมีความอร่อยเลิศ เมื่อความรักรวมเข้ากับเทคนิคอันสมบูรณ์แบบ
6.Valrhona (ฝรั่งเศส)
Valrhona ผลิตช็อคโกแลตอันยอดเยี่ยมมาตั้งแต่ปี 1922 ด้วยเมล็ดโกโก้ที่สั่งตรงมาจากสวนชั้นนำในอเมริกาใต้, แคริบเบียน และภูมิภาคแปซิฟิก เป็นหนึ่งในช็อกโกแลตที่มีความเลอค่าเหมือนดั่งไวน์ฝรั่งเศสเลยทีเดียว
7.Godiva Chocolatier (บรัสเซลส์, เบลเยียมและทั่วโลก)
ช็อคโกแลต Godiva มีจุดเริ่มต้นจากปี 1920 ในทำการ workshop ของหวานโดยครอบครัว Draps ด้วยพรสวรรค์ที่มีอยู่ในตัวเขาได้พัฒนาทั้งความสามารถและความคิดสร้างสรรค์ พร้อมทั้งบรรจุใส่กล่องสีทอง กลายเป็นที่จดจำว่านี่แหละคือ Godiva
8.Richard Donnelly Fine Chocolates (ซานตาครูซ, แคลิฟอร์เนีย, สหรัฐอเมริกา)
Richard Donnelly ใช้ช็อกโกแลตเบลเยี่ยมและฝรั่งเศส มาผสมผสานกับส่วนผสมชั้นดี ด้วยความคิดสร้างสรรค์นี้เองทำให้ Donnelly ชนะรางวัล “Best Artisan award” ในเทศกาลช็อคโกแลต “Euro Chocolate Festival” ที่เปรูจา
9.Richart (ปารีส, ฝรั่งเศส)
ช็อคโกแลต Richart ได้รับการรังสรรค์ และพัฒนารสชาติโดยครอบครัว Richart ซึ่งได้รับรางวัลเกียรติยศอันสูงสุดของฝรั่งเศสในสาขาการทำลูกกวาด Richart จะมุ่งเน้นการพัฒนารสชาติให้ดีขึ้น และดีไซน์ช็อคโกแลตอันโดดเด่น
10.Puccini Bomboni (อัมสเตอร์ดัม, เนเธอร์แลนด์)
ช็อกโกแลตที่เรียกได้ว่าดีที่สุดของประเทศเนเธอร์แลนด์ เป็นทั้งคาเฟ่และร้านอาหารที่ทำช็อกโกแลตเอง และไม่ส่งขายให้ที่อื่น ที่นี่เป็นแหล่งรวมความแปลกใหม่ของช็อกโกแลตที่ปรุงแต่งด้วยเครื่องเทศและวัตถุดิบสดใหม่เป็นพิเศษ
ข้อมูลจาก: Truelife