มาทยาทในการรับประทานอาหาร ถือว่าเป็นสิ่งที่สำคัญมากที่ควรจะรู้ไว้ก่อนที่จะไปประเทศนั้นๆ เพราะแต่ละประเทศจะมีวัฒนธรรมการรับประทานอาหารแตกต่างกันออกไป
สำหรับบทความนี้ผมเลยนำเอาข้อมูล ‘Do and Don’t’ ในการกินอาหารใน 7 ประเทศ มาฝากเพื่อนๆ ไปดูกันเลยครับว่าแต่ละประเทศจะแตกต่างกันอย่างไรบ้าง
1. โปรตุเกส
Do:
– ควรทิ้งทิปไว้ 10% จากราคารวมที่อยู่บนใบเสร็จ
Don’t:
– หากบนโต๊ะไม่มีเกลือกับพริกไทยให้ ไม่ควรขอพนักงาน เพราะจะเป็นการบอกว่าพ่อครัวทำอาหารไม่อร่อย
2. ฝรั่งเศส
Do:
– ควรวางมือทั้งสองข้างลอยอยู่เหนือโต๊ะเสมอ และให้เอาข้อมือวางบนโต๊ะ ไม่ควรวางไว้บนตัก
– ให้ฉีกขนมปังแล้วเอาเข้าปากแทนการกัดโดยตรง แต่หากยังไม่ได้กิน ให้วางขนมปังไว้บนโต๊ะ ห้ามวางไว้บนจาน
Don’t:
– ไม่ควรหารกันจ่าย ควรให้คนใดคนหนึ่งจ่ายไปเลย เพราะจะเหมือนกับคนไม่รู้จักโต
3. ญี่ปุ่น
Do:
– ปกติคนญี่ปุ่นจะไม่ใช้ช้อนตัก ให้ยกชามน้ำซุปดื่มโดยตรง หากรับประทานอาหารเสียงดังยิ่งดี โดยเฉพาะก๋วยเตี๋ยวกับซุป เพราะมันจะเป็นเหมือนการแสดงการชื่อชมฝีมือของพ่อครัว
Don’t:
– ห้ามไขว้ตะเกียบ ดูดตะเกียบ และตั้งตะเกียบในชามข้าว
– ห้ามใช้ตะเกียบส่งอาหารให้กัน เพราะเป็นการกระทำที่เค้าทำกันในงานศพ
– อย่าให้ทิป เพราะเป็นการเสียมารยาท
4. อิตาลี่
Do:
– ควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มประเภทนมหลังมื้ออาหาร เพราะจะไปขวางระบบย่อย ควรดื่มเอสเพรซโซ่แทน
– สามารถให้ทิปเพิ่ม 5-10% ได้ หากพอใจในบริการจริงๆ เพราะปกติค่า service charge จะรวมอยู่ในค่าอาหารอยู่แล้ว
Don’t:
– ไม่ควรใส่ชีสลงในพาสต้า หรือพิซซ่าประเภทซีฟู๊ด
5. อินเดีย
Do:
– ต้องมั่นใจว่าจะกินอาหารหมดจาน เพราะหากอาหารเหลือจะเหมือนเป็นการไม่เคารพอย่างรุนแรง
– ควรล้างมือก่อนและหลังรับประทานอาหาร
Don’t:
– ไม่ควรทารอาหารเร็วหรือช้าเกินไป ควรใช้เวลาพอดีๆ
– ไม่ควรใช้มือซ้ายในการกินอาหาร เพราะถือว่าเป็นมือข้างที่สกปรก
6. จีน
Do:
– การเรอ ถือเป็นการยกย่องฝีมือในการทำอาหารของเชฟ
– ควรมาให้ทันเวลานัด และแต่งตัวให้ดูดี เพื่อแสดงถึงการให้เกียรติเพื่อนร่วมโต๊ะอาหาร
Don’t:
– ไม่ควรกินอาหารจนหมดเกลี้ยง ควรเหลือไว้เล็กน้อย เพื่อเป็นการแสดงให้เห็นว่า เจ้าภาพทำอาหารให้มามากจนเกินพอ
– ไม่ควรคุ้ยเขี่ยอาหารเพื่อหาะไรที่เราชอบกิน เพราะถือว่าเสียมารยาท
– ไม่ควรให้ทิปแก่ทางร้าน
ข้อมูลจาก: visual.ly