เติมคลังคำศัพท์ หมวด “รสชาติและเนื้อสัมผัส” ให้คุณอธิบายความอร่อยของอาหารได้อย่างถึงรส!

เพราะเรื่องกินเป็นเรื่องใหญ่! ไม่ว่าจะกี่ยุคกี่สมัยอาหารการกินถือเป็นเรื่องสำคัญ ดังนั้นสิ่งแรกที่คุณควรรู้เมื่อไปเยือนต่างแดนนอกเหนือจากการถามทางนั่นคือการอธิบายรสชาติอาหารในแบบที่ชื่นชอบ

#ห้องเรียนภาษาอังกฤษ ในวันนี้เราจึงมีคำศัพท์น่ารู้ในหมวดหมู่ “รสชาติและเนื้อสัมผัส” มาฝากให้ทุกคนได้เติมคลังคำศัพท์สำหรับใช้งาน มาดูกันเลยว่ามีอะไรบ้าง?

คำคุณศัพท์รสชาติและเนื้อสัมผัส

Bitter : รสขม เช่น กาแฟ และ ช็อกโกแลต

Sweet : หวาน

Dry : แห้ง

Moist : ชุ่มนิดๆ

Bland : ไม่มีรสชาติ

Spicy : เผ็ด

Savoury : ไม่หวาน เช่น ขนมปัง

Rich : อาหารที่อุดมไปด้วยเนย ครีม หรือ ไข่

Tasty : อร่อย

Sugary : รสชาติของน้ำตาล , หวานมาก

Scrumptious : โอชา

Piping hot : ร้อนมาก

Acidic : เปรี้ยวมาก

Burnt : เกรียม , อาหารที่ใช้เวลาปรุงนานเกินไป

creamy : อาหารอ่อนนุ่ม ที่ประกอบด้วยครีม

crisp, crispy : กรอบ , เนื้อแน่นและมีความสด

crumbly : เนื้อร่วน กินง่าย

crunchy : กรอบ , เคี้ยวจนเสียงดัง

greasy : อาหารที่ใช้น้ำมันทอด

juicy : มีความฉ่ำ มีน้ำในเนื้อมาก

mushy : อาหารที่มีความนุ่มละมุนมาก หรือเหลวๆ เละๆ

rancid : มีกลิ่นเหม็นหืน อาหารที่ไม่ค่อยสด ส่วนมากใช้พูดถึงเนยและไขมันอื่นๆ

ripe : อาหารที่พร้อมรับประทาน , สุกงอม

salty : รสเค็ม

sour : รสเปรี้ยว

unripe : ยังไม่สุก , ห่ามๆ

สิ่งนี้จะเป็นประโยชน์ได้อย่างไร? อย่างแรกเลยคือมันจะช่วยให้คุณอธิบายถึงสิ่งที่ต้องการยามสั่งอาหารในร้านอาหารได้ง่ายขึ้น หรือแม้กระทั่งยามที่คุณทำงาน คุณก็สามารถอธิบายให้กับผู้อื่นได้ว่าสิ่งที่กำลังกินอยู่นั้นมีรสชาติและสัมผัสแบบไหน

บอกเลยว่านอกจากจะต่อยอดบทสนทนาได้เป็นอย่างดีแล้ว ยังช่วยให้คุณเรียนรู้ต่อยอดไปยังเรื่องอื่นๆ ได้อีกมากมาย :)

ที่มา:  ecenglish.com , esolcourses.com