มาดูโฉมหน้าของ “แพนเค้ก” จาก 9 ประเทศทั่วโลก จะเหมือนหรือต่างกันมากแค่ไหนนะ?

“แพนเค้ก” เป็นอาหารที่หลายประเทศคุ้นหน้าคุ้นตากันดี และได้รับอิทธิพลส่งต่อจนกลายเป็นของขึ้นชื่อในต่างแดน โดยมีรูปแบบที่หลากหลาย

 

 

วันนี้เราจะพาคุณไปดู “โฉมหน้าของแพนเค้ก 9 สัญชาติ” เพื่อดูหนึ่งในอาหารที่ผู้คนโปรดปราน เมื่อเปลี่ยนสไตล์การทำ จะยังมีหน้าตา หรือรสชาติที่เหมือนเดิมรึเปล่า?

 

แพนเค้กญี่ปุ่น จะใส่ “เค้ก” ลงใน “เเพนเค้ก” บางครั้งก็เรียกว่า “ฮอทเค้ก” เป็นของหวานที่มักเสิร์ฟพร้อมวิปครีม ผลไม้ หรือท็อปปิ้งอื่นๆ

 

แพนเค้กเกาหลีเรียกว่า “ฮอทต๊อก” เป็นอาหารท้องถิ่นที่ได้รับความนิยม มักยัดไส้ด้วยซินนามอนสับ วอลนัทน้ำตาลทรายแดง หรือถั่วแดงหวาน

 

แพนเค้กเยอรมันเรียกว่า “pfannkuchen” มีลักษณะคล้ายเครปแผ่นใหญ่

 

แพนเค้กของชาวดัตช์เรียกว่า “poffertjes” ทำจากแป้งหมักด้วยยีสต์ และต้องใช้เตาแบบพิเศษในการทำเพื่อให้ได้รูปร่างที่สวยงาม

 

แพนเค้กของสเปน เรียกว่า “panqueques” มีลักษณะเป็นแผ่นสีเหลืองทอง กินคู่กับน้ำเชื่อม

 

อีกหนึ่งแพนเค้กเกาหลีที่มีลักษณะเป็นของคาว คือแพนเค้กทะเล เป็นขนบคบเคี้ยว หรืออาหารว่างที่นิยมกินคู่กับกิมจิ

 

แพนเค้กของเวียดนามเรียกว่า “Bánh Khot” เป็นอาหารรสชาติกลมกล่อม และเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารมังสวิรัติ

 

แพนเค้กของฝรั่งเศสมีลักษณะเป็นแป้งเครปใส่แฮม และซอสรสเผ็ดอื่นๆ เหมาะกินเป็นของคาวมากกว่าของหวาน

 

แพนเค้กไนจีเรียมีส่วนประกอบของพริกแดง และมะเขือเทศ ช่วยให้ได้รสเผ็ดที่กลมกล่อมและความหอมของแป้งที่นุ่มนวล

 

ไม่ว่าจะเป็นแพนเค้กประเทศไหนๆ ก็ล้วนแล้วแต่ผสานวัฒนธรรม และเอกลักษณ์ของท้องถิ่นได้อย่างกลมกลืน อีกอย่างหนึ่งที่เราเชื่อเหลือเกินก็คือ ต้องมีรสชาติอร่อยแน่ๆ เมื่อออกเดินทางครั้งหน้า คุณอาจจะอยากลองชิมแพนเค้กในท้องถิ่นดูสักครั้งก็ได้นะ

ที่มา : thisisinsider

ร่วมแสดงความคิดเห็น...

SHARE

ดูเรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ...