ประเทศญี่ปุ่นติดอันดับหนึ่งในประเทศที่ประชากรมีอายุไขยาวนานที่สุดในโลกประเทศหนึ่ง นอกจากนี้ยังถือเป็นประเทศที่ประชากรทุกเพศ และทุกช่วงวัยมีหุ่นดี เห็นได้จากการสำรวจพบประชากรที่เป็นโรคอ้วนคิดเป็นอัตราเฉลี่ยเพียง 3% จากประชากรทั้งหมด
วันนี้เราจึงนำเอาเคล็ดลับการรับประทานอาหารตามหลักโภชนาการในแบบคนญี่ปุ่นมาฝากกัน ใครอยากสุขภาพดี และมีหุ่นสวยห้ามพลาด!!
1. ลดอาหารที่มีโซเดียม และน้ำตาล
หากอยากลดไขมันหน้าท้อง ควรลดอาหารที่มีส่วนส่วนประกอบของเกลือ และขนมหวาน รวมทั้งอาหารที่อุดมไปด้วยน้ำตาล
2. รับประทานอาหารโดยคำนึงถึงสัดส่วนที่เหมาะสม
ในแต่ละวันควรทานอาหารที่มีสัดส่วนเหมาะสม โดยจะต้องมีสัดส่วนของเนื้อสัตว์ ปลา ผัก ผลไม้ นม และธัญพืชให้เพียงพอต่อควมต้องการของร่างกาย
3. กินอาหารให้เป็นเวลา
นอกจากจะต้องเลือกสรรเมนูที่มีคุณค่าโภชนาการครบถ้วนแล้ว ก็ควรเลือกกินให้เป็นเวลา เลิกกินขนมจุกจิก และงดทานฟาสต์ฟู้ดได้แล้ว
4. เน้นทานอาหารที่ทำมาจากวัตถุดิบ และผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น
วัตถุดิบ และผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นนอกจากจะสดใหม่แล้ว เรายังสามารถหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนของสารเคมี และสารกันบูดได้ เนื่องจากไม่ต้องใช้เวลาขนส่งนานๆ นั่นเอง
5. รับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่
ร่างกายที่มีสุขภาพดี ย่อมมาจากการรับประทานอาหารที่ดีด้วย โดยจะต้องเลือกรับประทานให้ครบทั้ง 5 หมู่ในแต่ละวัน
6. ให้ความสำคัญกับทุกมื้ออาหาร
ในช่วงพักกลางวันนั้นไม่ควรรีบร้อนจนเกินไป ควรค่อยๆ รับประทาน ที่สำคัญต้องเคี้ยวอาหารให้ละเอียด
7. รับประทานอาหารโดยคำนึงถึงแคลอรี
การรับประทานอาหารแต่ละมื้อควรต้องคำนึงถึงปริมาณแคลอรีที่จะได้รับ กับการนำไปใช้ในแต่ละวัน เพื่อไม่ให้ร่างกายรับประทานมากเกินไป จนกลายเป็นไขมันสะสม
8. รับประทานอาหารสดใหม่ และสะอาด
ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารสำเร็จรูปติดกันนานๆ และผ่านการปรุงล่วงหน้า ควรหันมาบริโภคอาหารที่มีวัตถุดิบสดใหม่ และสะอาดจะดีที่สุด
ที่มา: brightside
