ไม่เพียงแต่สำเนียงที่แตกต่างกันระหว่างภาษาอังกฤษแบบบริทิช และภาษาอังกฤษแบบอเมริกัน การเรียกชื่อสิ่งของ หรืออาหารก็มีความต่างเช่นกัน เหมือนดังคำศัพท์อาหารการกินที่เรานำมาฝากกันในวันนี้
1. Jam (อังกฤษ) / Jelly (อเมริกัน)
ในแบบอังกฤษ แยมคือผลิตภัณฑ์ที่ทำจากผลไม้ และน้ำตาลใช้ทาบนขนมปัง ส่วนอเมริกันเรียกสิ่งนี้ว่า Jelly
2. Jelly (อังกฤษ) / Jello (อเมริกัน)
เยลลี่เป็นของหวานที่เรามักกินเล่น หรือทานคู่กับไอศครีม ในภาษาอังกฤษแบบอเมริกันสิ่งนี้เรียกว่า “Jello”
3. Biscuit (อังกฤษ) / Cookie (อเมริกัน)
ในสหรัฐอเมริกา cookies คือขนมแผนกลมๆ แบนๆ ทำจากขนมปังหวาน ในสหราชอาณาจักรมักเรียกสิ่งนี้ว่าบิสกิต
4. Scone (อังกฤษ) / Biscuit (อเมริกัน)
ชาวอเมริกันก็มีสิ่งที่เรียกว่าบิสกิตเหมือนกัน แต่จะแตกต่างไปจากบิสกิตในความหมายของชาวอังกฤษอย่างสิ้นเชิง ในที่นี้เป็นเค้กที่คนอังกฤษเรียกว่าสโคน (Scone) กินคู่กับเนย แยม คล็อตเตดครีม หรือชาสักถ้วย
5. Swede (อังกฤษ) / Rutabaga (อเมริกัน)
ผักชนิดนี้ในสหรัฐอเมริกามักเรียกว่า Rutabaga และส่วนใหญ่ในสหราชอาณาจักรเรียกว่า Swede
6. Aubergine (อังกฤษ) / Eggplant (อเมริกัน)
เป็นชื่อเรียกของมะเขือยาวนั่นเอง คำว่า Aubergine ใช้ในสหราชอาณาจักรเป็นคำที่มาจากภาษาฝรั่งเศส ส่วนคำว่า Eggplant เป็นของชาวอเมริกัน แต่ก็นิยมใช้กันในหลายส่วนของทวีปยุโรป
7. Courgette(อังกฤษ) / Zucchini (อเมริกัน)
Courgette เป็นคำภาษาฝรั่งเศสสำหรับใช้เรียกผักสีเขียว หรือบวบนั่นเอง ในขณะที่ zucchini เป็นภาษาอิตาเลี่ยน
8. Rocket (อังกฤษ) / Arugula (อเมริกัน)
เป็นผักชนิดหนึ่งที่อยู่ในจานสลัด ‘Arugula’ เป็นคำที่มาจากอิตาลี และนิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในสหรัฐอเมริกา
9. Crisps (อังกฤษ) / Chips (อเมริกัน)
ในอังกฤษ มันฝรั่งที่หั่นบางๆ กลมๆ เรียกว่า crisps ในขณะที่ชาวอเมริกันเรียก chips
10. Chips (อังกฤษ) / French Fries (อเมริกัน)
ชาวอังกฤษเรียกมันฝรั่งแท่งที่ทานคู่กับเกลือและน้ำส้มสายชูว่า Chips ชาวอเมริกันเรียก French Fries ซึ่งคื คำที่คนไทยเราคุ้นเป็นอย่างดี
11. Coriander (อังกฤษ) / Cilantro (อเมริกัน)
ในอเมริกันคำว่าผักชีหรือ ‘cilantro’ หมายถึงสมุนไพรสดเท่านั้น
เมื่อรู้อย่างนี้หากมีโอกาสไปเยือนสหราชอาณาจักร หรือสหรัฐอเมริกาก็อย่าลืมทำความคุ้นเคยกับคำศัพท์ภาษาอังกฤษที่แตกต่างกันด้วยนะ จะได้สั่งอาหารแล้วพนักงานไม่ทำหน้างง
ที่มา www.eurocentres.com