บทความนี้ผมจะนำเสนอเกี่ยวกับ 10 อาหารขึ้นชื่อในเมืองน่าเรียนในทวีปเอเชีย เผื่อว่าอาจจะเป็นตัวช่วยในการตัดสินใจเลือกที่เรียนต่อของแต่ละคนได้ไม่มากก็น้อย ว่าแล้วเราไปดูกันเลยครับ
1. Singapore: Chili Crab
Singapore Food Festival ที่จัดขึ้นในช่วง มิถุนายน-กรกฎาคม เป็นที่ที่เหมาะที่สุดที่จะหาปูผัดผงกะหรี่กินที่สิงคโปร์ หรือถ้าเป็นช่วงอื่น สิงคโปร์ทางฝั่งตะวันออก เป็นที่ที่มีอาหารทะเลที่สดและอร่อยที่สุด นอกจากนี้ยังมีภัตตาคารอาหารทะเลจำนวนมาก การจะหาปูผัดผงกะหรี่ก็ไม่ใช่เรื่องที่ยากเลย
2. Hong Kong: Dim Sum
ติ่มซัมเป็นอาหารที่มีขายอยู่ทั่วไปในฮ่องกง แต่ถ้าจะให้ดีก็ต้องเป็น Superstar Seafood ภัตตาคารอาหารทะเลชื่อดังของฮ่องกง หรือจะเป็นที่ Times Square, Causeway Bay หรือแต่ถ้าที่สุดเลยต้องยกให้ Dim Sum Restaurant ที่ Happy Valley ซึ่งขึ้นชื่อว่าเป็นที่ที่มีติ่มซัมอร่อยที่สุด
3. Seoul: Bulgogi
บูโกกิ เนื้อผัดสไตล์เกาหลี หากินได้แทบจะทุกแห่งในเกาหลีใต้ โดยเฉพาะในกรุงโซล ตบท้ายด้วยทาร์ตไข่ กินคู่กับ Soju บอกได้เลยว่าสุดยอด เข้ากันมากๆเลยหล่ะ
4. Tokyo: Sushi
อาหารที่ญี่ปุ่น ที่คนทั่วโลกรู้จักกันดี ซึ่งหากินได้แทบจะทุกแห่งในโตเกียว ร้านที่อร่อยๆก็มีมากมายจนเลือกไม่ถูก เอาเป็นว่าใครไปญี่ปุ่นแล้วไม่ได้กินซูชิ ก็ยังถือว่ามาไม่ถึงญี่ปุ่นหล่ะนะ
5. Beijing: Peking Roast Duck
พูดถึงปักกิ่ง มันก็ต้องเป็ดปักกิ่งนี่แหละถึงจะเด็ด Quanjude เป็นภัตตาคารที่ขึ้นชื่อว่าเป็นต้นตำหรับในเรื่องการทำเป็ดปักกิ่งเป็นที่สุด อยู่ใน Qianmen Street ของปักกิ่งนั่นเอง ใครที่แวะไปที่นั่นก็อย่าลืมไปลองชิมเป็ดปักกิ่งของแท้ต้นตำหรับซะหล่ะ
6. Taipei: Beef Noodle Soup
ถ้าพูดถึงก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่ขึ้นชื่อที่สุดก็ต้องเป็นที่ Yongkang Beef Noodle ตั้งอยู่ที่ถนน Jinshan South Road ไทเป ซึ่งเป็นร้านที่ติดอันดับ TOP20 ที่ขายก๋วยเตี๋ยวเนื้อเลยหล่ะ กินอิ่มแล้วก็ตบท้ายด้วยชา ขอบอกเลยว่าสุดยอดไปเลย
7. Shanghai: Hairy Crab
ปูขน ปูก้ามขน หรือ ปูเซี่ยงไฮ้ ของขึ้นชื่อของเซี่ยงไฮ้ จะให้ดีที่สุดต้องยกให้ Tu’an Crab Tasting House อยู่ที่Huaihai Zhong Lu ซึ่งถ้าเป็นเรื่องปูต้องยกให้เขาเลยหล่ะ คนที่นี่เชื่อกันว่าการกินปูขน เปรียบเสมือน ‘หยิน’ ต้องกินคู่กับ ชาขิง หรือ Shaoxing wine ซึ่งเปรียบเสมือน ‘หยาง’ จึงจะทำให้ร่างกายสมดุลนั่นเอง
8. Kuala Lumpur: Nasi Lemak
นาซีเลอมะก์ เป็นข้าวเจ้าหุงกับกะทิ เป็นอาหารประจำชาติและเป็นมรดกทางวัฒนธรรมของมาเลเซีย หากินได้หลายแห่งในกัวลาลัมเปอร์ หรือจะเป็นที่ Village Park Restaurant ใน Damansara ก็เป็นตัวเลือกที่ดีทีเดียว ตบท้ายด้วยของหวาน cendol (ลอดช่องสิงคโปร์) คู่กับเครื่องดื่ม Teh Tarik (ชาชัก) หรือ Bandung (บันดุง) เครื่องดื่มของของชาวสิงคโปร์ รับรองว่าไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน
9. Kyoto: Shojin Ryori
โชจิน เรียวริ หรืออาหารเจนั่นเอง ถ้าจะสัมผัสประสบการณ์การกินเจแบบสุดๆละก็ ต้องที่ Nanzenji วัดนิกายเซ็น ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องอาหารจากเต้าหู้ หรือจะเป็นที่ Nishiki Market ใจกลางกรุงโตเกี่ยวก็ไม่เลวเลย
ข้อมูลจาก: topuniversities
