บทความนี้ผมจะพาเพื่อนๆไปชม สุดยอดอาหารที่แพงที่สุดในโลก โดยจะแบ่งออกเป็น 10 หมวดด้วยกัน บอกได้เลยว่าแต่ละอย่างที่จะได้เห็นต่อไปนี้ มีเงินอย่างเดียวไม่พอ ต้องมีรสนิยมด้วยครับ
ขนมหวานแพงที่สุดในโลก – The Golden Opulence Sundae
ไอศกรีมของร้าน Serendipity 3 ในแมนฮัตตัน สนนราคาถ้วยละประมาณ 850,000 บาท มีส่วนผสมของโกโก้พันธุ์ดีและหา ยากมากๆ จำนวน 28 ผล และทองคำ 23 เค ชนิดทานได้ น้ำหนัก 5 กรัม ไอศครีมดังกล่าวจะถูกบรรจุลงในถ้วยทองคำ ที่มีแผ่นทองคำชนิดทานได้รองอยู่ภายในถ้วย นอกจากนี้บริเวณฐานของถ้วยไอศครีมยังตกแต่งด้วยสร้อยทอง 18 เค พร้อมกับเพชรแท้สีขาวอีก 1 กะรัต
ออมเล็ตแพงที่สุดในโลก – Zillion Dollar Lobster Frittata
ออมเล็ตของภัตตาคาร Le Parker Meridien ในกรุงนิวยอร์ค จานละ 1,000 เหรียญ หรือประมาณ 34,000 บาท ประกอบด้วยส่วนผสมหลัก ได้แก่ ไข่ปลาคาเวียร์ น้ำหนัก 10 ออนซ์ กุ้งล็อบสเตอร์ทั้งตัว และไข่อีก 6 ฟอง เป็นต้น
พิซซ่าแพงที่สุดในโลก – Louis XIII
พิซซ่าขนาด 8 นิ้ว ฝีมือเชฟ Renato Viola ก่อนทำต้องใช้เวลาในการเตรียมแป้งเป็นเวลานานถึง 72 ช.ม. ขณะที่ท็อปปิ้งหรือหน้าพิซซ่าล้วนมาจากส่วนผสมคุณภาพเยี่ยม อาทิ ชีส mozzarella di bufala ไข่ปลาคาเวียร์ 3 ชนิด กุ้งล็อบสเตอร์จาก Cilento และประเทศนอร์เวย์ โรยหน้าด้วยเกลือสีชมพูที่มาจากแม่น้ำ Murray ในประเทศออสเตรเลีย ฯลฯ จำหน่ายในราคาอันละ 8,300 ยูโร หรือเกือบ 4 แสนบาท ซึ่งราคานี้รวมค่าตัวเชฟและผู้ช่วยอีก 2 คน ที่จะหอบข้าวของและอุปกรณ์ต่างๆ ไปทำพิซซ่าถึงบ้านลูกค้า
แซนด์วิชแพงที่สุดในโลก – Von Essen Platinum Club Sandwich
สรรค์สร้างโดย James Parkinson หัวหน้าเชฟของโรงแรมหรู “von Essen” ในเมืองเบิร์กเชียร์ ประเทศอังกฤษ ประกอบด้วยส่วนผสมหลักคือ เนื้อไก่พันธุ์ poulet de Bresse ของฝรั่งเศส แฮม Iberian ซึ่งได้ชื่อว่าเป็นแฮมหายากคุณภาพเยี่ยมจากประเทศสเปน เห็ดทรัฟเฟิลขาวและมะเขือเทศจากประเทศอิตาลี ไข่นกกระทาต้มสุก และขนมปังที่ผลิตจากแป้งชนิดพิเศษ จำหน่ายในราคาอันละ 100 ปอนด์ หรือกว่า 5.5 พันบาท
เนื้อแพงที่สุดในโลก – Wagyu
ในญี่ปุ่นมีวัวอยู่ไม่กี่สายพันธุ์ที่ถูกเลี้ยงเป็นวากิว โดยชาวญี่ปุ่นจะเลี้ยงดูวัวเหล่านี้อย่างดีเป็นพิเศษ ไม่ว่าจะเป็นการให้หญ้าพันธุ์ดี ธัญพีช ฟาร์มบางแห่งถึงขนาดมีการนวดผ่อนคลายกล้ามเนื้อให้วัว หรือไม่ก็ผสมสาเก หรือเบียร์ ลงไปในอาหาร เนื้อวากิวจะมีคุณค่าทางโภชนาการสูง และไขมันต่ำ รสชาติอร่อย นุ่มลิ้น ราวกับละลายในปาก ที่ยุโรปเนื้อวากิวน้ำหนักประมาณ 200 กรัม มีราคาขายสูงกว่า 34,000 บาท
มันฝรั่งแพงที่สุดในโลก – La Bonnotte
เป็นมันที่ปลูกได้เฉพาะบนเกาะนีวร์มูทีเยของประเทศฝรั่งเศสเท่านั้น แถมปีหนึ่งๆ ยังเก็บเกี่ยวได้เพียง 10 วัน ทั้งยังบอบบางมากเสียจนต้องใช้มือถอน และให้ผลผลิตเพียงปีละ 20,000 กิโลกรัม ด้วยเหตุนี้มันฝรั่งที่ว่าจึงมีราคาสูงถึงกิโลกรัมละกว่า 23,000 บาทเลยทีเดียว
เห็ดแพงที่สุดในโลก – White Truffle
มีถิ่นกำเนิดในแถบ Langhe แห่งแคว้นปีเอมอนเต ทางตอนเหนือของประเทศอิตาลี มีราคาขายสูงราวๆหรือราวๆ 82,000 – 183,502 บาทต่อ 1 กิโลกรัม ในอดีตคนเก็บเห็ดทรัฟเฟิลจะใช้หมูช่วยดมกลิ่นค้นหา แต่ระยะหลังๆ มักนิยมใช้สุนัขมากกว่า เพราะสุนัขจะไม่กินเห็ดเหมือนหมู
ไข่ปลาคาเวียร์แพงที่สุดในโลก – Beluga Caviar
ไข่ปลาคาเวียร์อัลมาสที่ได้มาจากปลา Beluga Sturgeon อายุหนึ่งร้อยปีขึ้นไป ถือเป็นไข่ปลาคาเวียร์ที่หายากที่สุด และมีราคาแพงที่สุด โดยมีราคาสูงถึงเกือบ 25,000 เหรียญสหรัฐ หรือประมาณ 850,000 บาทต่อ 1 กิโลกรัม ในขณะที่ราคาเฉลี่ยของ Beluga Caviar โดยทั่วไปในปัจจุบันจะอยู่ที่ 7,000 – 10,000 เหรียญสหรัฐ หรือราวๆ 238,000 – 340,000 บาทต่อ 1 กิโลกรัม
ถั่วแพงที่สุดในโลก – Macadamia
ถั่วที่มีราคาแพงที่สุดในโลก คือ ถั่วแมคคาเดเมีย ถั่วชนิดนี้จะให้ผลผลิตต่อเมื่อมีอายุตั้งแต่ 7-10 ปีขึ้นไป ซึ่งการปลูกให้ได้ผลผลิตที่ดีนั้นจะต้องหมั่นคอยดูแลใส่ปุ๋ย และปลูกในที่ๆ มีฝนตกชุก สำหรับราคาขายของถั่วชนิดนี้จะอยู่ที่มากกว่า 30 เหรียญสหรัฐ หรือมากกว่า 1,000 บาทต่อ 1 กิโลกรัม
เครื่องเทศแพงที่สุดในโลก – Saffron
เครื่องเทศที่ได้มาจากเกสรตัวเมียของดอก saffron crocus ซึ่งแต่ละดอกจะมีเพียง 3 เกสรเท่านั้น ด้วยเหตุนี้ การที่จะผลิตแซฟฟรอนแห้งให้ได้น้ำหนักเพียง 1 ปอนด์ จะต้องใช้ saffron crocus มากถึง 50,000-75,000 ดอก ทำให้ราคาขายส่งและขายปลีกของเครื่องเทศชนิดนี้อยู่ที่ระหว่าง 1,100-11,000 เหรียญสหรัฐหรือประมาณ 37,400 – 374,000 บาทต่อ 1 กิโลกรัม
ข้อมูลจาก: kanyarat102
