10 อันดับ Ekiben ข้าวกล่องยอดนิยมประจำสถานีรถไฟในญี่ปุ่น

หากพูดถึงข้าวกล่องแล้ว เพื่อนๆก็คงจะนึกถึง Bento (弁当) หรือข้าวกล่องของประเทศญี่ปุ่น ประเทศต้นตำหรับของข้าวกล่องนั่นเอง แต่สำหรับบทความนี้ผมจะพูดถึง Ekiben (駅弁) หรือ ข้าวกล่องสถานีรถไฟ กันครับ

 

Ekiben (駅弁) มาจากคำว่า Eki (สถานีรถไฟ) + Bento (ข้าวกล่อง) = Ekiben ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นอาหารที่ทานง่ายๆ เหมาะกับชีวิตที่เร่งรีบของคนญี่ปุ่น บทความนี้เราก็จะมาดูกันว่า 10 อันดับของ Ekiben ทั่วประเทศญี่ปุ่น นั้นมีอะไรกันบ้างครับ

 

อันดับ 10 Aso Aka Ushi (阿蘇赤うし) คะแนน 24.3%

ben10

ข้าวกล่องยอดนิยมจากร้าน Minaminokaze (みなみの風) ประจำสถานี Kumamoto (熊本) เป็นข้าวหน้าเนื้อที่ใช้เนื้อวัวแดงซึ่งเป็นเนื้อวัวไขมันต่ำของเมือง Kumamoto โดยนำส่วนที่เป็นเนื้อซี่โครงมาต้มกับน้ำสุกียากี้ และส่วนที่เป็นเนื้อย่างก็จะทาด้วยซอสรสเข้มข้นที่ทำจากผลไม้เป็นหลัก ราคา 1,100 เยน หรือประมาณ 350 บาท

 

อันดับ 8 Kashiwameshi (かしわめし) คะแนน 27.2%

ben9

ข้าวกล่องที่อร่อยขึ้นชื่อจากร้าน Setoyama Bento (せとやま弁当) ประจำสถานี Nishimiyakonojo (西都城駅)จังหวัด Miyazaki (宮崎) เป็นอาหารท้องถิ่นทางตอนเหนือของเกาะคิวชิว ซึ่งเค้าจะเรียกเนื้อไก่ว่า Kashiwa (かしわ) เป็นการใช้เนื้อไก่สับ ผักแล้วก็เห็ดหอมไปหุงรวมกับข้าว

 

อันดับ 8 ร่วม Kakinoha Zushi (柿の葉寿司) คะแนน 27.2%

ben8

เป็นข้าวกล่องจากร้าน Nayagiya (柳屋) ของสถานี Yoshinoguchi (吉野口駅) จังหวัด Nara (奈良) เป็นอาหารท้องถิ่นของเมือง Nara, Wakayama, Ishikawa ซึ่งเป็นเมืองในแถบคันไซ หรือภาคตะวันตกของญี่ปุ่น คือข้าวปั้น หรือ Oshisushi หน้าปลาซาบะ ที่จะถูกห่อด้วยใบพลับ Kakinoha (柿の) ราคา 880 เยน หรือประมาณ 280 บาทครับ

 

อันดับ 7 Burinosushi (ぶりのすし) คะแนน 27.7%

ben7

ข้าวกล่องยอดนิยมอันดับ 7 เป็นของร้าน Minamoto (源) แห่งสถานี Toyama (富山駅) จังหวัด Toyama เป็นซูชิหน้าปลา Buri ที่สุดแสนอร่อย ราคาอยู่ที่ ราคา 1,300 เยน หรือประมาณ 410 บาทครับ

 

อันดับที่ 6 Kakiben (かきべん) คะแนน 28.3%

ben6

ของร้าน Senshoukan (釧祥館)  แห่งสถานี Kushiro (釧路駅) จังหวัด Hokkaido เป็นข้าวที่หุงรวมกับโชยุปรุงพิเศษ แล้วโรยหน้าด้วยหอยนางรม สนนราคาอยู่ที่ 950 เยน หรือประมาณ 300 บาท

 

อันดับ 5 Atsu Atsu Hotate Bento (あつあつホタテ弁当) คะแนน 35.8%

ben5

ของร้าน Wellness Hakuyouken (ウェルネス伯養軒) แห่งสถานี Aomori (青森駅) จังหวัด Aomori ข้าวหน้าหอยเชลล์ตัวใหญ่ๆ ที่ใส่ในกล่องพิเศษที่เก็บความร้อน แล้วก็ความหอมของหอยเชลล์และสาหร่ายวากาเมะได้อย่างดีเยี่ยม  ราคา 1,100 เยน หรือประมาณ 350 บาทครับ

 

อันดับที่ 4 Kanizushi (かにずし) คะแนน 37.0%

ben4

เป็นข้าวกล่องที่ขึ้นชื่อของร้าน Tadegawa (たで川) แห่งสถานี Toyooka (豊岡) และสถานี Kinozaki Onzen (城崎温泉駅) เป็น Chirashi Sushi (ちらし寿司 ที่ใช้ข้าวจากจังหวัด Tajima (但馬) กับเนื้อปูที่มีรสเปรี้ยวๆ หวานๆ

 

อันดับ 3 Anagomeshi (あなごめし) คะแนน 37.6%

ben3

ข้าวกล่องยอดฮิตของร้าน Ueno (うえの) ไปเลย แห่งสถานี Miyajimaguchi (宮島口駅) จังหวัด Hiroshima (広島) เป็นอาหารกล่องที่ขายดีในกลุ่มลูกค้าผู้หญิงวัย 30 เป็นข้าวหน้าปลาไหลทะเล (穴子:Anago) ที่ถูกย่างด้วยความเกรียมกำลังพอดี แต่ละชิ้นมีขนาดพอดีคำ โดยราคาอยู่ที่ 1,470 เยน หรือประมาณ 460 บาท

 

อันดับ 2 Tougenokamameshi (峠の釜めし) คะแนน 41.0%

ben2

แห่งสถานี Annakaharuna (安中榛名駅き)และสถานี Yokokawa (Gunma) (横川(群馬)駅) เป็นข้าวหุงร่วมกับซอสโชยุ ทานกับเนื้อไก่ เห็ดหอม หน่อไม้ และเครื่องอื่นๆ รวมทั้งสิ้น 9 อย่าง แล้วก็บรรจุอยู่ในภาชนะพิเศษที่สามารถเก็บความร้อนและกลิ่นหอมของอาหารได้อย่างยอดเยี่ยม จริงๆ นอกจากรสชาติที่สุดยอดแล้วบรรจุภัณฑ์ที่ใช้ ก็เหมาะแก่การซื้อเป็นของฝากเป็นอย่างยิ่งด้วย ราคาก็ไม่แพง เพียงแค่ 900 เยน หรือประมาณ 280 บาทเท่านั้น

 

อันดับ 1 Gyunikubentogozen (牛肉弁当御膳) คะแนน 44.5%

ben1

จำหน่ายโดยร้าน Aratake (新竹商店) แห่งสถานี Matsusaka (松阪) จังหวัด Mie (三重) เป็นข้าวกล่องที่ใช้เนื้อส่วนที่ดีที่สุดของ Kuroge Wagyu เนื้อวัวขนดำสายพันธุ์ญี่ปุ่นแท้ๆ มาปรุงกับเครื่องปรุงต่างๆ ที่ขึ้นชื่อของเมือง Matsuzaka ถึงแม้ว่าจะราคาจะแพงหน่อย แต่ก็คุ้มค่ากับความอร่อย โดยมีให้เลือก 3 ราคา ตามคุณภาพของเนื้อที่ใช้ คือราคา 2,630 เยน / 3,150 เยน / 5,250 เยน (830 บาท / 990 บาท / 1,650 บาท)

 

ที่มา: marumura

 

ดูเรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ...

เรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ....

ร่วมแสดงความคิดเห็น...

Powered by Facebook Comments

Leave a Reply