นักวิจัยสิงคโปร์ โชว์ความเจ๋งพัฒนา ‘ไวน์ทุเรียน’ เตรียมพร้อมออกสู่ตลาดโลก

นักศึกษาปริญญาเอกจากมหาวิทยาลัยแห่งชาติสิงคโปร์ เกิดไอเดียใสนำ ทุเรียน มาวิจัยพัฒนาเป็นกลายเป็นไวน์รสชาติดีและมีแผนจะผลักดันเพื่อการพาณิชย์ต่อไปในอนาคตอีกด้วยล่ะ….

 

durian-wine

 

ทุเรียน ได้ชื่อว่าเป็นราชาแห่งผลไม้ มีรสชาติที่หลายคนติดใจ รวมทั้งมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณที่สูง รวมถึงวิตามินบี วิตามินซี และวิตามินซีจำนวนมากอีกด้วยล

แต่การดื่มทุเรียนพร้อมกับแอลกอฮอล์ มีความเชื่อว่าอาจจะทำให้ผู้ดื่มเสียชีวิต ทางนักวิจัยค้นพบว่ากระบวนการหมักที่ถูกต้อง จะทำให้สารซัลเฟอร์ลดลงอย่างรวดเร็ว และการดื่มไวน์ทุเรียนที่มีแอลกอฮอล์ 6% นั้นถือว่าไม่ได้อันตรายแต่อย่างใด

 

durian-wine2

 

งานนี้ไม่รู้เหมือนกันว่าจะมีรสชาติถูกปากถูกใจกันแค่ไหน คงต้องรอวางขายและหามาชิมดู หลายๆคนอาจจะชอบนะจ๊ะ….

ที่มา: finedininglovers

ดูเรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ...

เรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ....

ร่วมแสดงความคิดเห็น...

Powered by Facebook Comments

Leave a Reply